Procédure d'engagement

Depuis toujours, Lactel s’engage aux côtés de ses éleveurs à vous offrir le meilleur du lait. Cet engagement est concrétisé par une Charte des bonnes pratiques.

Cette charte certifie l’engagement des éleveurs. Un engagement personnel basé sur le volontariat. Pour être agréé, l’éleveur doit faire les démarches suivantes :

Prendre connaissance de la charte :

L’adhésion du producteur à cette Charte des bonnes pratiques se fait sur la base du volontariat. Le producteur Lactel demande à son conseiller d’engager la procédure de validation qui aboutit à la signature officielle de la charte. Dans un 1er temps, l’éleveur va s’auto-évaluer par rapport au référentiel de cette charte. Elle sera réactualisée tous les ans.

Procédure d’auto-évaluation :

Elle s’accompagne d’une procédure de validation qui aboutit à la signature officielle de la charte. Cette charte est réactualisée tous les ans.
• Daniel NIEL – éleveur
"J’ai pris connaissance de la charte des bonnes pratiques d’élevage proposée par Lactel et spontanément j’ai voulu y adhérer.
J’ai procédé à une auto-évaluation de mes pratiques et mon conseiller d’élevage est passé me voir pour valider ma grille et on a signé rapidement cette charte.
On a tout à gagner à jouer la transparence pour rassurer le consommateur."

La validation de l’éleveur :

En présence de l’éleveur, le conseiller de production Lactel procède à la validation de l’auto-évaluation de l’exploitation. Si nécessaire, des mesures correctives sont engagées pour mettre l’installation ou le troupeau en conformité. Ces dernières sont décidées conjointement par le conseiller d’élevage Lactel et l’éleveur, en fonction des écarts mis en évidence. Le conseiller d’élevage Lactel a un rôle d’accompagnement et de formation pour faciliter la mise en œuvre de la Charte des bonnes pratiques

• Alain ROUSSELIN – Conseiller de production Lactel
"On passe vérifier avec le producteur pour savoir si tous les points de la charte sont mis en place sur le terrain et pour lui apporter également quelques informations complémentaires.
Nous avons un rôle de conseil et d’aide pour mettre en œuvre cette charte, de façon à prouver aux consommateurs que les éleveurs respectent leur engagement."

Contrôle et renouvellement par un organisme indépendant :

Visagri est un organisme privé et totalement indépendant, qui vérifie la façon dont le conseiller d’élevage Lactel valide la Charte des bonnes pratiques « Cap sur l’avenir = Les éleveurs s’engagent » chez les éleveurs qui souhaitent adhérer à cette charte. Ainsi, chaque critère est contrôlé selon une procédure définie par Visagri. Chaque année,
2 % des chartes sont contrôlées au hasard au niveau de la validation du technicien. Du fait de son indépendance, les contrôles sont effectués de manière impartiale pour apporter aux consommateurs toutes les garanties concernant le respect et l’application de la charte.

• Nicolas LAHORGUE – Contrôleur Visagri
"Du fait de notre indépendance vis à vis de Lactel, nous apportons une véritable crédibilité à cette charte, vis-à-vis des consommateurs.
Notre rôle principal est de vérifier la façon dont lez conseillers d’élevage Lactel valident les chartes dans les élevages.
Même si nous ne sommes pas connus du grand public, nous avons de nombreuses références dans les industries agro-alimentaires et dans les produits de terroir."