Recette Matin Léger café au lait façon Capuccino

Facile - 5min
Recette Matin Léger café au lait façon Capuccino
Ingrédients pour 4 personnes

- 1 bouteille de Matin Léger de Lactel Café au lait (50 cl)

- 2 cuillères à café de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (non sucré)

- Crème fouettée Bridélice

- 1 pincée de Cacao en poudre (non sucré)

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Dans un récipient, versez 1 bouteille de Matin Léger Café au lait 50 cl puis ajoutez si vous le souhaitez 1 à 2 cuillères à café de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.

Versez-le tout dans 4 tasses.

Déposez la crème légère fouettée Bridélice sur le dessus puis saupoudrez avec 1 pincée de cacao en poudre.

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safy 4 années

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petite gauloise 4 années
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Ingrédients pour 4 personnes

- Pour un Milkshake Framboise / Abricot : 400 g de framboises et 4 abricots

- Pour un Milkshake Banane / Kiwi : 2 bananes et 3 kiwis

- Pour un Milkshake aux agrumes : 2 oranges, 1 pamplemousse et 1 demi citron vert

- 80 cl de Matin Léger de Lactel

- Du sucre en poudre

1 - Munissez-vous des fruits que vous avez choisi, épluchez-les si nécessaire, lavez-les puis découpez-les en petits morceaux. Prenez soin de couper des morceaux de petite taille afin d'en faciliter au maximum le mixage.

2 - Déposez vos morceaux de fruits dans un blender.

3 - Ajoutez-y le lait Matin Léger de Lactel.

4 - Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un liquide mousseux.

5 - Versez la préparation dans 4 grands verres.

6 - Réservez au frais quelques instants.

C'est prêt ! Il ne reste plus qu'à déguster votre délicieux milkshake. N'hésitez pas à consulter nos dernières recettes de desserts disponibles sur notre site internet afin de découvrir tous les jours de nouvelles idées de préparations faciles à réaliser.

 

Les astuces du chef :

Vous pouvez choisir d'ajouter un peu de sucre au moment de mixer pour un résultat encore plus gourmand.

 

Les variantes

Vous pouvez décliner cette recette à l'infini ! Pour ce faire, vous n'avez qu'à varier les fruits que vous désirez intégrer à votre boisson. Afin de réaliser un délicieux milkshake à la banane, coupez simplement des bananes en petits morceaux puis mixez !

Afin de réaliser un succulent milkshake aux fraises, remplacez les fruits de la recette par de délicieuses petites fraises et le tour est joué !

Vous pouvez également ajouter à votre préparation quelques feuilles de menthe ou quelques gouttes de vanille liquide pour un résultat encore plus gourmand.

Afin d'obtenir une boisson encore plus crémeuse, n'hésitez pas à incorporer un peu de crème chantilly à votre préparation, satisfaction garantie !

 

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Ingrédients pour 1 personne

- 25 cl de Lactel Eveil
- 1 jaune d'œuf
- 1 sachet de sucre vanillé

1 - Faites chauffer le lait Lactel Eveil Croissance Nature au lait entier dans une casserole, en évitant de le faire bouillir, car il perdrait de ses vertus.

 

2 - Battez énergiquement au fouet dans un bol, le jaune d’œuf et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation mousse.

 

3 - Délayez la mixture avec le lait Lactel Eveil Croissance Nature au lait entier chaud, et faites-en un mélange homogène.

 

4 - Vous n'avez plus qu'à servir dans une petite tasse en prenant garde de bien vérifier la température pour bébé.

 

Astuces :

Le lait de poule est surtout consommé pour redonner du tonus et lutter contre une fatigue passagère. Ainsi, il est possible de boire du lait de poule une fois par jour pendant les périodes de fatigue passagère.

Egalement, sachez que vous pouvez ajouter un peu de cannelle lors de votre préparation.

 

Variantes :

Le lait et l’œuf sont de tellement bonnes bases que l'on peut inventer des variantes du lait de poule comme bon nous semble. Pour faire plaisir à votre enfant, vous pouvez ajouter du cacao au sucre, Vous pouvez également lui ajouter de la fleur d'oranger et une pincée de cannelle. Essayez aussi avec un peu de cardamome. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du lait entier ou demi-écrémé pour vous. Les plus gourmands, et les gourmandes pourront accommoder leur lait de poule avec de la crème chantilly, de la glace et des épices comme la cannelle, la noix de muscade ou de la badiane.

 

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Ingrédients pour 2 personnes

- 1 vingtaine de cerises

- 1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat

- 20 cl de Lactel Eveil

1 - Nettoyez vos cerises, essuyez-les puis dénoyautez-les.

2 - Équipez-vous maintenant d'un mixeur, placez-y vos cerises dénoyautées, le lait Éveil de Lactel ainsi que le sirop d'orgeat.

3 - Servez aussitôt afin de conserver le mousseux de votre préparation.

Les astuces du chef :

Nous vous conseillons d'utiliser du lait très frais pour la préparation de votre smoothie aux cerises et orgeat.

Vous pourrez accompagner votre smoothie cerise et orgeat d'une part de tarte, de gâteau ou de clafoutis.

N'hésitez pas à ajouter un peu de miel à votre smoothie cerises et orgeat afin d'en relever le goût.

Les smoothies sont des boissons pleines de saveurs et vous permettront de faire le plein de vitamines. N'hésitez pas à en abuser, les fruits sont très bons pour la santé !

Vous pourrez réaliser diverses recettes de smoothies telles que des smoothies aux fraises, smoothies à la banane, smoothies au kiwi, au concombre, à l'ananas afin de régaler tous vos invités lors d'un cocktail.

Ce smoothie aux cerises peut être dégusté au goûter mais également au petit déjeuner.

Les variantes :

Vous pouvez remplacer les cerises par les fruits mixés de votre choix. N'hésitez pas à créer diverses recettes originales comme par un exemple un smoothie aux concombres et tomates.

Afin de varier les plaisirs et rester dans le domaine du sucré, vous pourrez tenter l'expérience avec la création d'un délicieux smoothie aux fraises, smoothie aux bananes, smoothie aux fruits rouges, smoothie aux pommes, à l'ananas, à l'abricot... Laissez libre cours à votre imagination ! Tous les fruits peuvent être mixés afin de réaliser de délicieux smoothies.

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Recette Smoothie banane fraises pour bébé
Ingrédients pour 4 personnes

- 50 cl de Lactel Eveil

- 2 bananes

- 250 g de fraises

Les smoothies sont l'un des meilleurs moyens pour allier plaisir et santé. Composés uniquement de produits bons pour notre bien-être, ils peuvent être dégustés à tous les moments de la journée. Que vous souhaitiez apporter à votre enfant un bonus tonique dès le matin ou simplement le combler de bonheur pour l'heure du goûter, les smoothies sont la bonne idée afin de faire le plein de vitalité.

 

Pour réaliser notre recette de smoothie banane et fraise pour bébé, suivez très simplement les 5 étapes ci-dessous :

1 - Lavez scrupuleusement les fraises puis coupez-les en petits morceaux.

2 – Épluchez puis découpez en fines rondelles ou en petits cubes les bananes.

3 - Versez les fruits et le lait Lactel Eveil dans un mixeur en prenant soin d'y ajouter quelques glaçons.

4 - Mixez le tout avec insistance jusqu'à obtenir un mélange aussi onctueux que mousseux.

5 - Servez immédiatement et buvez-le rapidement afin de conserver la fraîcheur de votre smoothie.

 

Astuces :

Ce smoothie vitaminé sera l’allier idéal d’un petit déjeuner équilibré pour votre enfant. N'hésitez d'ailleurs pas à vous en préparer un pour vous aussi ou même pour vos convives.

L'utilisation de lait Lactel Bio écrémé ou lait Lactel Bio Entier est également possible pour la préparation d'un délicieux smoothie.

 

Variantes :

Les variantes pour la préparation d'un smoothie sont infinies ! Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix afin de contenter les palais de vos enfants ainsi que les vôtres. Vous pouvez très facilement remplacer les fruits cités ci-dessus par d'autres tels que des framboises, des pommes, des poires, de l'ananas, du pamplemousse, des mûres, de la mangue, des kiwis, etc. La seule et unique limite est votre imagination.

Il est également possible d'ajouter à vos préparations des tomates ou de la carotte afin d'apporter une touche salée à votre smoothie.

 

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Recette Lait vitaminé aux épices et pistaches
Ingrédients pour 4 personnes

- 1 litre de Lactel Bol de Vie
- 130 g de pistaches
- 20 filaments de safran
- 4 clous de girofle
- cannelle en poudre
- 3 cuillerées à soupe de miel

Décortiquez les pistaches et concassez-les grossièrement. Versez le lait dans une casserole.

Parsemez de safran, ajoutez les clous de girofle et saupoudrez de cannelle.
Portez à ébullition en remuant. Sortez du feu et laissez infuser.

Pendant ce temps, mettez le miel au fond d'un carafon en verre. Enlevez les clous de girofle.
Versez le lait sur le miel, mélangez jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.
Parsemez de pistaches et servez.

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