Pancakes Sales A Personnaliser
Ingrédients
- 150 ml de lait Lactel
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de levure
- Sel, poivre
- Concombre
- Poivron rouge
- Poivron jaune
- Chèvre frais en rondelles
- Viande de grison
Préparation
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Dans un saladier, mélangez le lait, les œufs, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Salez et poivrez selon vos goûts.
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Faites chauffer une poêle légèrement huilée ou beurrée.
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Versez une petite louche de pâte au centre de la poêle et laissez cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface.
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Retournez le pancake puis poursuivez la cuisson pendant 30 secondes à 1 minute.
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Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, puis répartissez les pancakes dans des contenants individuels.
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Le jour de la dégustation
Garnissez les pancakes selon vos envies avec du concombre, des poivrons rouges et jaunes, du chèvre frais et de la viande de grison. Dégustez aussitôt !
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Astuce : Préparez les pancakes à l'avance et conservez-les au réfrigérateur. Le jour J, il ne vous restera plus qu'à ajouter les garnitures de votre choix pour un repas rapide, frais et gourmand.
