Croissance bowl
< 20 minutes
Sucré
Pour 4 personnes
Ingrédients
Quantités
Lait demi-écrémé Lactel Classique riche en vitamine D
250ml
Flocons d’avoine
3 cuillères à soupe
Banane mûre
1
Sucre en poudre
1 cuillère à café
Cacao en poudre maigre
1 cuillère
Pépites de chocolat noir
1 cuillère à soupe
Étapes de préparation
Pelez les bananes. Coupez-les en rondelles en mettant de côté pour le décor la moitié d’un fruit. Écrasez le reste à la fourchette dans un grand bol.
Versez le lait dans une petite casserole avec le cacao en poudre et ajoutez-y les flocons d’avoine. Portez le tout à ébullition tout en mélangeant constamment à l’aide d’une cuillère en bois. Les flocons d’avoine vont se gorger de lait et gonfler peu à peu. Baissez le feu dès les premiers bouillons.
Ajoutez alors les bananes écrasées et le sucre en poudre. Mélangez avec la cuillère en bois et laissez épaissir sur feu doux pendant 2 à 3 minutes.
Répartissez le porridge crémeux à la banane dans des bols. Décorez avec les quelques rondelles de banane que vous aviez conservées.
Répartissez les pépites de chocolat noir sur le porridge.
Servez tiède .
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