Le power breakfast filter

Le power breakfast

< 30 minutes Sucré
Pour 4 personnes

Ingrédients

Quantités

Lait écrémé Lactel Classique riche en vitamine D 500ml oeufs 4 oeufs Sucre en poudre 50g Muscade en poudre 1 pincée Cannelle en poudre 1 cuillère à café Gingembre en poudre 1/2 cuillère à café

Étapes de préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C et placez un bain-marie dans le bas du four.

  2. Versez le lait dans une casserole et portez doucement à frémissements. Retirez du feu, ajoutez les épices, couvrez et laissez infuser 15 minutes.

  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

  4. Versez le lait chaud dessus et fouettez pour bien mélanger.

  5. Versez la préparation dans des ramequins et déposez-les dans le bain-marie. Faites cuire 25 à 30 minutes.

  6. Retirez les ramequins du four et du bain-marie. Laissez refroidir et servez tiède ou froid.

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